One Pot Burrata Pasta uit de Magnetron

Name: One Pot Burrata Pasta uit de Magnetron
Total time: 25 min
Yield: 2 personen
Ingredients: 225 g Rigatoni; 40 g Tomatenpuree; 5 kleine tenen Knoflook; 250 ml Kookroom; 2 theelepels Zout; 2 eetlepels Olijfolie; 0.5 theelepel Chili; 1 theelepel Peper; 1 theelepel Witte wijnazijn; 1 theelepel Groentebouillon (zelfgemaakt); 250 g Cherrytomaten; 400 ml Heet water; 1 verpakking Burrata; Ter garnering Peterselie

Deze romige One Pot Burrata Pasta maak je snel en makkelijk klaar in de magnetron met de Multi-Bräter. Alle ingrediënten garen samen, waardoor de pasta de smaken van knoflook, tomatenpuree, chili en Burrata volledig opneemt voor een intens romige en smaakvolle maaltijd.

Bereidingstijd

25 min

Porties

2 personen

Ingrediënten

225 gRigatoni
40 gTomatenpuree
5 kleine tenenKnoflook
250 mlKookroom
2 theelepelsZout
2 eetlepelsOlijfolie
0.5 theelepelChili
1 theelepelPeper
1 theelepelWitte wijnazijn
1 theelepelGroentebouillon (zelfgemaakt)
250 gCherrytomaten
400 mlHeet water
1 verpakkingBurrata
Ter garneringPeterselie

Bereiding

1
Doe alle ingrediënten, behalve de burrata en peterselie, in de Multi-Bräter en roer goed door.
2
Zet de Multi-Bräter 20 minuten in de magnetron op 800 watt. Roer indien mogelijk tussendoor een keer om.
3
Schep hierna de burrata voorzichtig door de hete pasta totdat deze gesmolten is en de saus mooi romig wordt.
4
Serveer met vers gehakte peterselie.

Geïnspireerd op een recept van roemertopf.de. Nederlandse versie herschreven door Römertopf NL.