One-Pot Aardappelen met Kip en Spinazie

Ingrediënten

• 1 stukKipfilet
• 600 gramAardappelen
• 300 milliliterGroentebouillon of kippenbouillon
• 200 milliliterSlagroom
• 200 gramBladspinazie (uit de diepvries)
• 175 gramVerse roomkaas
• 1 theelepelUienpoeder
• 1 theelepelKnoflookpoeder
• Naar smaakPeper
• Naar smaakZout

Bereiding

1. 1

   Dompel de Römertopf onder in water en laat deze goed weken.

2. 2

   Snijd de kipfilet in dunne reepjes en kruid rondom met zout.

3. 3

   Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Voeg samen met de kip toe aan de Römertopf.

4. 4

   Meng de slagroom met de spinazie, roomkaas en kruiden. Breng op smaak met zout en peper en giet dit mengsel over de ingrediënten in de Römertopf.

5. 5

   Meng alles goed door elkaar, sluit de Römertopf af met het deksel en plaats deze in een koude oven.

6. 6

   Bak het gerecht ongeveer een uur op 200 °C boven-/onderwarmte. Roer na het garen nogmaals goed door en breng eventueel verder op smaak met peper en zout. Serveer direct uit de Römertopf.