Knapperige grillkip uit de Römertopf Chicko

Ingrediënten

• circa 1,5 kgHele kip
• 20 mlKoolzaadolie
• 1 theelepelZout
• 2 theelepelsPaprikapoeder mild
• 4 stuks (circa 400 g)Grote aardappelen
• 2 stuksVenkelknollen
• Peper

Bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200 °C boven-/onderwarmte of 180 °C hetelucht.

2. 2

   Wrijf de kip in met koolzaadolie, zout en paprikapoeder. Zorg dat de kruiden goed verdeeld zijn over de gehele kip.

3. 3

   Plaats de gekruide kip op de Römertopf Chicko.

4. 4

   Schil de aardappelen en snijd ze in partjes. Halveer de venkelknollen, verwijder de harde kern en snijd ze in halve ringen.

5. 5

   Meng de aardappelpartjes en venkelringen en verdeel ze over de onderkant van de Chicko, rondom de kip.

6. 6

   Zet de Römertopf Chicko in de voorverwarmde oven en bak de kip en groenten gedurende 50-60 minuten. Schep de groenten halverwege een keer om.

7. 7

   Als de kip goudbruin en knapperig is, haal je de Chicko uit de oven of van de grill. Breng de groenten op smaak met extra peper en zout. Serveer direct.

8. 8

   Eventueel kan de kip ook op de kogelgrill bereid worden. Verwarm de gesloten grill voor op 200 °C en plaats de Chicko in de indirecte zone, dus naast de hittebron. De gaartijd blijft hetzelfde.