Bánh Mì Tacos: een snelle smaaksensatie uit de Römertopf

Ingrediënten

• 300 gramhalf-om-half gehakt
• 0.5paprika
• 3sjalotten
• 1 eetlepelsesamzaad
• 1 eetlepelbruine suiker
• 0.25 theelepelvissaus
• 70 mlsojasaus
• 6mini-tortillas
• 1 à 2wortels
• 3 eetlepelsmayonaise
• 1 à 2 eetlepelssweet chilisaus
• ter garneringverse koriander

Bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 175°C (boven-/onderwarmte).

2. 2

   Snijd de sjalotten en paprika in grove repen. Meng de sojasaus, vissaus en bruine suiker in een kom.

3. 3

   Meng het gehakt met de paprika, sjalotten, sesamzaad en de voorbereide saus. Schep dit geheel in de Römertopf BBQ schaal.

4. 4

   Gaar het in de voorverwarmde oven voor 25-30 minuten, totdat het gehakt mooi goudbruin is.

5. 5

   Schil intussen de wortels en snijd ze in zeer fijne reepjes. Meng in een apart kommetje de mayonaise met de sweet chilisaus.

6. 6

   Warm de tortillas kort op, bijvoorbeeld in de nog warme oven, en beleg ze royaal met het gehaktmengsel, de wortelreepjes, en de pittige mayonaise. Garneer met verse koriander en serveer direct!